【正宗陈皮的产地是哪儿】
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正宗的陈皮产地是广东新会,当地种植果甘的历史悠久,陈皮的加工也有700多年的历史,在新会最好的陈皮,街边晒的最好 。由于广东新会的品种、土壤、气候等因素,新会陈皮已成为最正宗的陈皮,它具有很高的药用价值,至今仍是传统的香料和调味品 。
新会陈皮是新会产大红柑的干皮,以新会茶橘为原料,茶橘的果皮开成三瓣,陈华一年以上是新会陈皮 。广东新会土壤肥沃,有机质丰富,灌溉水质特殊,使得核心产区的茶枝柑品质无与伦比 。
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