【新会柑几月份做陈皮最好】
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新会陈皮是成熟的大红柑， 11-12月的采集最佳 。，晒干或阴干后，存放陈久不变质就是好的陈皮，秋末冬初的果皮最好，需要注意的是防水防潮，新会陈皮的功效:理气健脾，燥湿化痰 。
如果用新鲜的未成熟的青柑皮晒干那就是另一个中药【青皮】了，它的药性比陈皮猛，具有疏肝破气，消积化滞的功效，8-9月的采集最佳 。
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