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【槐花吃哪一个部位】吃槐花要选择将开未开的的那种花骨 ， 已经开花的味道不好 ， 所以要趁早吃槐花 。
采摘的槐花去掉花梗或叶子 ， 然后将槐花放入清水中 ， 加1汤匙盐浸泡10~20分钟 ， 目的是杀菌驱除小虫 。
另外要注意 ， 不是所有的槐花都能吃 ， 只有白洋槐可以食用 ， 国槐、香花槐都是不行的 。
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