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【家常小炒素菜做法 家常小炒素菜做法介绍】1、准备材料：土豆2个、青椒1条 。
2、土豆洗净去皮切丝 ， 泡入冷水中备用
3、青椒洗净切丝 ， 锅中放油 ， 倒入花椒炸出香味后将花椒粒捞出丢掉
4、转大火 ， 加入沥干水的土豆丝和青椒丝 ， 大火快速翻炒 ， 炒至土豆水份收干 ， 调入盐和少许醋出锅 。
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