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枸杞用凉水清洗掉色是因为枸杞里面含有天然胡萝卜素，所以枸杞泡出来的水掉橙黄色是正常的 。
枸杞，是茄科、枸杞属植物 。
枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称 。
人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子” 。
【枸杞用凉水清洗为什么会掉色】
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