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【爬虾怎么保存时间长 爬虾的保存方法】1、冻死保存
（1）蒸熟速冻
将蒸锅得水煮沸后放入皮皮虾 ， 根据虾的分量15-20分钟关火焖一会儿 ， 揭开盖子放一分钟直接分装好直接放进冰箱冷冻开到-25℃速冻 ， 可以保存3-6个月 。
（2）直接速冻
方法很简单 ， 买完爬虾到家之后分袋直接放到冰箱里冷冻 ， 千万不要沾水 ， 否则保存时间会缩短 ， 虾肉品质也会下降 ， 可以存储1个月左右 。
2、鲜活保存 配备新鲜天然海水、水循环冷却及过滤系统、加氧系统 ， 定期对存养的器具进行消毒 ， 普通海鲜 ， 如爬虾、蛤蜊、鲜贝、牡蛎、海肠、章鱼等在冬季只要有新鲜海水可以存氧15天左右 ， 夏天需要加适量的冰降温 。
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