文章插图
1、肉的位置不同：小里脊主要在脊柱骨内侧，同时肉的产量比较少；而大里脊会与排骨部位相连，同时外侧有筋膜覆盖，肉的产量比较多 。
2、肉的做法不同：小里脊相对于大里脊要更嫩一点，适合用来煲汤；而大里脊比较适合炒菜 。
【小里脊和大里脊的区别 大里脊还是小里脊】3、肉的口感不同：小里脊的肉口感要比大里脊更鲜嫩、爽滑，同时营养价值也很高 。
推荐阅读
- 美式和拿铁的区别 美式,拿铁,摩卡,卡布奇诺的区别
- 馄饨和饺子的区别 馄饨和饺子有啥区别
- 和平精英游戏新主题曲叫什么？
- 鱼香肉丝的做法详解 厨房小白也能轻松学会
- 猕猴桃和什么榨汁好喝 好喝的猕猴桃汁怎么榨
- 小白菜土豆泥步骤 怎么做小白菜土豆泥
- 过期的茶油有何用途 茶油会不会过期?要怎么保存和处理过期茶油?
- 文胸和胸罩有什么区别吗
- 微信红包2小时撤回方法是什么 怎么撤回微信红包2小时
- 奶酪如何做狗狗零食 狗狗自制小零食酸奶酪做法