文章插图
1、保鲜膜包装、放低温储存 。2天左右变化不大、包装外观还可以、不易保持口感、不保色 。
2、保险柜储藏销售产品 。4天左右、保型、保色、会和其他产品串味 。
3、真空包装产品 ， 配合低温储存 。包装前处理、卫生达标的话、可以报质很长时间 ， 但会影响口感、会变形 。
【新鲜熟食怎么保鲜 熟食怎样保鲜】4、气调保鲜包装产品 ， 配合低温储存 。10天左右、保型、保色、保味、提升外包装形象、但是包装设备成本很高 。
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