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【咖喱土豆鸡块的做法 咖喱土豆鸡块做法步骤】1、准备用料 。鸡腿土豆、辣椒、咖喱、蒜、姜、生抽、水、食盐、蚝油、植物油 。
2、鸡腿、辣椒洗净 ， 土豆去皮洗净 。
3、辣椒切断 ， 土豆切块 ， 蒜切片 ， 姜切丝 。
4、将鸡腿斩块 。
5、起锅 ， 放油 ， 烧热 ， 放入蒜、姜 ， 爆香 。
6、倒入鸡腿翻炒2分钟 。
7、倒入土豆一起翻炒2分钟左右 ， 放入耗油、生抽 。
8、倒入水烧开 ， 放入咖喱 ， 咖喱融化了 ， 就可以把火关小 ， 焖10分钟左右 。
9、倒入辣椒段 ， 翻炒2分钟 ， 出锅前放盐即可 。
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