民国年间的北京茶馆溶饮食、娱乐为一体， 卖茶水兼供茶点， 还有评书茶馆， 说的多是《包公案》、《雍正剑侠图》、《三侠剑》等， 顾客过茶病又过书痛；有京剧条社， 唱戏者有专业演员也有下海票友， 过茶瘾又过戏瘾；有艺茶社， 看杂耍， 听相声、单弦， 品品茶， 乐一乐， 笑一笑 。
文人笔下的茶馆虽不甚雅， 却颇有人间烟火气， 在老残先生的“明湖居茶馆”， 可颀赏鼓书艺人王小玉的演出；在鲁迅先生的“华老栓茶馆”里可听到杀革命党的传闻并目睹华小栓吃人血馒头的镜头；在沙汀先生的“其香居茶”可见到已成历史垃圾的袍哥、保甲长、乡绅之流；在老舍先生的“茶馆”里你更可见到1889年清末社会各色人等， 什么闻鼻烟的、玩鸟的、斗蛐蛐的、保瞟的、吃洋教的、特务、打手……等等， 最后是精明一生的王掌柜解下腰带了其一生 。 ……总之， 一个小茶馆就是人间社会的缩影 。
茶叶进入家庭， 便有家居茶事 。 清代查为仁《莲坡诗话》中有一首诗：
书画琴棋诗酒花，
当年件件不离它；
而今七事都更变，
柴米油盐酱醋茶 。
茶已是俗物， 日行之必需 。 客来煎茶， 联络感情；家人共饮， 同享天伦之乐 。 茶中有温馨 。 茶道进入家庭贵在随意随心， 茶不必精， 量家之有；水不必贵， 以法为上；器不必妙， 宜茶为佳 。 富贵之家， 茶事务求精妙， 可夸示富贵、夸示高雅， 不足为怪；小康之家不敢攀比， 法乎其中；平民家庭纵粗茶陶缶， 只要烹饮得法， 亦可得条趣 。 茶不孤傲怪僻， 是能伸能屈的木中大丈夫 。
综上所述， 茶作为俗物， 由“茶之味”竟生发出五花八的茶道， 可叫官场茶道、行帮茶道、情场茶道、社区茶道、平民茶道、家庭茶道， 茶中有官气、有霸气、有匪气、有江湖气、有市侩气、有脂粉气、有豪气、有小家子气， 这一切都发端于“口腹之欲”， 其主旨是“享乐人生”， 非道非佛， 更多儒学的内蕴 。 为了学问完整些、系统些， 我们可概称为“世俗茶道” 。
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