老汤里有糊味怎么去除


老汤里有糊味怎么去除

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老汤里有糊味去除可多放点大葱或者是生姜 , 同时还能够提鲜 , 不会破坏原本的味道 。
汤里有糊味一般是因为烧焦或者是粘锅引起的一股味道 , 会影响正常的口味 , 汤里有糊味的话可以放葱或者是豆腐再次煮开 , 糊味会变淡甚至是没有 。
【老汤里有糊味怎么去除】

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