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1、一般好的绿茶的形状都是比较的好的完美的 ， 茶叶的叶片比较细长 ， 大小一致 ， 体形很优美 ， 没有太多碎的渣子 。而一般不好的坏的绿茶则是有很多的碎的渣子在里面 ， 叶子会很不均匀 ， 比较的难看短 ， 所以只要一对比是很容易就能够看的出来的 。
2、一般好的绿茶的色泽是深而鲜 ， 润而很均匀 ， 比如毛峰为墨绿色稍色泽是微带点褐色 ， 龙井玉露瓜片是翠绿色 ， 而不好的绿茶会是起泡者不正色 ， 有斑点 ， 暗沉而枯 ， 是不均匀的 。好的绿茶自然是为上品 ， 不好的则是为次品咯 。
3、香气：绿茶之香气包括清浊 ， 纯和 ， 清香 ， 无青草香气 。西湖龙井茶是特别清香 ， 毛峰是方特具栗香 ， 玉露具有覆香 ， 瓜片则是纯和 。种植绿茶的香气是以高而清 ， 香气低而浊 ， 纯锐为上的 。而具有青草烟臭酸霉气则是为劣品 ， 也就是坏的绿茶 。
【绿茶怎么分辨好坏 绿茶怎么分辨好坏图片】4、滋味：绿茶的滋味包括甜和 ， 还有有浓淡 ， 清浊 ， 更有醇厚 ， 苦涩 ， 绿茶之滋味 ， 自然是香的 。一般的绿茶滋味是甘甜而清 ， 浓而醇厚则是好的绿茶 ， 如果个有一股青草烟臭酸腐霉焦味道 ， 还带有一些苦涩的滋味 ， 那便是均非上品是不好的了 。
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