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两种都适合用来做辣椒油，可以辣椒粉搭配辣椒面一起做辣椒油，辣椒面香气四溢，辣椒粉出色效果显着，两者缺一不可 。
只需控制辣椒和油的比例，油温以及泼油的频率和时间，然后将辣椒面或辣椒粉与热油混合均匀，即可激发出辣椒的辣味和香气 。
做辣椒油，建议辣椒面和油的比例大约是1：6，这个比例做出来的辣椒油，无论是辣度还是颜色都非常好 。
【辣椒油用辣椒粉好还是辣椒面好】
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