文章插图
1、准备食材：豆腐 ， 榨菜丝 ， 大蒜 ， 香菜 ， 小葱 ， 辣椒油 ， 生抽 ， 糖 ， 香油 。
2、选择嫩一点的内酯豆腐 ， 用水清洗一下 ， 放在盘中 ， 切成小丁 。
3、将切好豆腐推散开一些 ， 在表面撒上一些榨菜丝 。
4、大蒜切末 ， 小葱切末 ， 香菜切小段 。
5、取一空碗 ， 放入切好的大蒜末和小葱末 ， 加入生抽、辣椒油、香油和白糖 ， 搅拌均匀 ， 调味 。
【凉拌榨菜丝家常做法 不用开火做法超简单】6、将调好的料汁淋在豆腐表面 ， 最后放点切好的香菜做点缀 ， 这道榨菜拌豆腐就做好了 。
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