【保健茶饮制作方式】制作保健茶饮有几种方式 , 每一种都因材料的特质而有所不同 。 举出最常见的三种制作方式 , 让你参考!
1.冲泡方式
这是最常见 , 也是最简便的制作方式 。 只要将备好的材料或是袋装包放入茶杯中 , 以煮滚的开水冲泡数分钟 , 就可以直接饮用了 。 这对于上班族来说 , 是最方便不过了 , 可以随时随地享用保健茶的风味 。
2.调服方式
为达到良好的疗效 , 有的保健茶需要将材料研磨成较细的粉末 , 然后以开水调成糊状服用 , 这是为了方便身体吸收 。
3.煎煮方式
有些材料比较厚重 , 直接冲泡药效不佳 , 需要经过加水煎煮才能将药效引出 。 可使用一般茶壶或是砂锅来煎煮 。 不过 , 在饮用时需要将药材过滤 , 只取药汁饮用 。
附:保健茶的类型
1.单味茶方
使用单一种茶叶冲泡 , 运用茶叶本身的营养价值与疗效 , 可以消除或是舒缓某些疾病或是症状 。 或使用单一药材冲泡 , 如银耳、陈皮等 , 可以冲泡成单一茶饮 , 具有良好的保健作用 。
2.茶叶与药材搭配方
曲运用中药材与茶叶搭配而冲泡制作的保健茶饮十分多见 , 同时具有保健与治疗的作用 , 应用范围非常广泛 , 取得材料也很便利 。
3.食物茶方
将有疗效的食物切碎或是捣碎 , 打成汁 , 冲人滚水或以水煎煮制作成茶饮来服用 。 这类的茶饮取得方便 , 而且口感比较好 , 人们的接受度更高 。
4.食物与药材茶方
将食物材料与中药材一起搭配制作而成的茶饮 , 取得食物的滋味 , 以及药物的药性一起冲泡而成口感不错的保健茶饮 , 也深受一般人的喜爱 。 如具有止咳化痰作用的杏仁水梨茶就是属于这类茶饮 。
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