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【六月黄清蒸好吃吗？】不好吃 。
六月黄可以蒸，但是如果是蒸的话，很多人会觉得难吃 。肉吃的太少了 。更不适合爆蟹面这种精致的菜肴 。所以，吃“六月黄”的好方法是带壳吃，随便嚼，满嘴蟹味 。
蒸的六月黄令人愉悦，可以保持螃蟹的美味 。六月黄肉质细嫩多汁，外壳酥脆 。嘴好，肉壳就分不出来了 。蘸上香醋、糖，与生姜混合 。它又嫩又好吃 。
新鲜的六月黄，没有成熟大闸蟹的“青背、白肚、金爪、黄毛”，个头不大，蟹壳薄，脚上的毛色也浅 。
六月黄的“吃头”全在“黄”上，人们肯定更愿意买大的 。久而久之，雄蟹成为市场上流通的六月黄的中流砥柱 。
六月黄含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用 。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤角化病有帮助 。六月黄还具有抗痨的作用，吃螃蟹对痨病的康复大有裨益 。
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