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1、用料：粉丝一小把、青菜2棵、平菇适量、豆腐泡适量、其他蔬菜随意、豆瓣酱、鸡精、盐适量 。
【素砂锅的家常做法 素砂锅的家常做法分享】2、蔬菜洗净备好，烧热水备用 。油锅烧热，一勺豆瓣酱呛锅，快速加热水 。
3、水开后再次烧开，分别放入蔬菜、粉丝同煮，约7-8分钟调入鸡精、盐，即可出锅 。
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