文章插图
1、主料：蛤蜊500克 。辅料：小麦面粉250克，番茄200克，鸡蛋150克 。调料：香菜8克，木耳(干)5克，大葱5克，姜4克，盐3克，胡椒粉3克 。
【蛤蜊疙瘩汤的家常做法 蛤蜊疙瘩汤怎么做】2、香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末 。活蛤蜊吐泥沙后洗净，放开水锅中煮开口，取出蛤肉，放入原汤洗沙，浸泡待用 。
3、面粉放入碗内，淋上清水，搅成均匀的面疙瘩，西红柿洗净切丁，木耳切丝 。
4、炒锅注油烧热，下葱姜末爆锅，先放入西红柿煸炒几下，添入适量鲜汤，蛤蜊原汤，再加入木耳烧开，撒入面疙瘩拨散，放入蛤肉，淋鸡蛋液，加入盐、胡椒粉，撒上香菜末即成 。
推荐阅读
- 炖骨头汤放什么调料 炖骨头汤的调料介绍
- 山鸡汤怎么炖最有营养 山鸡汤的炖法介绍
- 山药鸟鸡汤怎么炖最有营养 山药鸟鸡汤的做法
- 红豆薏米汤可以和柠檬水一起喝吗 红豆薏米汤能和柠檬水一起喝吗
- 炖筒子骨汤的做法 炖筒子骨汤做法步骤介绍
- 汤加在哪个国家 汤加属于哪里
- 平菇汤怎么做?简单易学的家常平菇汤做法大全!
- 西红柿豆芽汤家常做法 西红柿豆芽汤怎么做
- 孕妇喝的鸡汤怎么炖最有营养 孕妇喝的鸡汤放什么一起炖
- 羊蛋汤的做法 羊蛋汤怎么做