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1、如果茄子是在二月份种植的 ， 那么四月份就可以成熟上市 。如果茄子是在六月份才种植的 ， 那么成熟期就要等到八九月份了 。因此从四月到九月这一时期 ， 市场上所卖的茄子都是当地出产的茄子 ， 而不是反季节的茄子 ， 大家可以放心购买 。
2、摸起来软硬适中的茄子就是比较嫩比较新鲜的茄子 。而摸起来很硬的茄子就已经非常老了 ， 吃起来口感会特别不好 。
【茄子几月份成熟 茄子什么时候成熟】3、大家在挑选的时候 ， 就要挑选那些看起来紫的发亮的那种茄子 。因为这样的茄子看起来就非常的健康 ， 也很新鲜 。
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