人称西湖龙井茶为真善美联社 。 其实所有饮过茶的人都会有这种真善美的感受 ， 而随着饮茶时间的延长 ， 真善美的感受会越来越强 ， 人们也就越来越喜欢饮茶 ， 唐朝刘贞亮总结饮茶十德有：以茶养身体 ， 以茶养生气 ， 以茶散郁气 ， 以茶驱睡气 ， 以茶除病气；以茶利礼仁 ， 以茶表敬意 ， 以茶可行道 ， 以茶尝滋味 ， 以茶可雅志 。 我们则以为饮茶有三得：一、以茶之真养生益气 ， 延年益寿；二、以茶之善亲和人际关系 ， 和谐欢愉；三、以茶之美陶冶情趣 ， 高情远致 。
一、 以茶之真养生益气 ， 延年益寿 。 明代顾元庆著有《茶谱》记述；人饮真茶能止渴 ， 消食 ， 除痰 ， 少睡 ， 利水道 ， 明目 ， 益思 ， 除烦 ， 去腻 ， 人固不可一日无茶 。 所有饮过茶的人都会有所感受 。 现代科学研究分析证明 ， 茶所具有的色香味形都是由优异的土壤、水质（泉水）、气候等天然条件和精湛的炒茶技术造就而成的 ， 茶叶含有300多种以上有药用效果和营养价值高的化学元素 。 饮茶使人有返璞归真 ， 回归大自然的感觉 ， 而产生一种安全感 。 这在当前环境污染严重 ， 人工食品泛滥的社会其可信度更高 。
二、 以茶之善亲和人际关系,和谐欢愉 。 茶性微寒, 茶味醇而不烈 ， 刺激柔和 ， 溢有回味 ， 提神醒脑而不至昏迷 ， 饮茶不会向喝酒那样使人醉若如泥 ， 意识模糊；也不会象抽烟那样中毒上瘾 。 自古以来 ， 勤正廉明的执政者都曾以茶代酒 ， 清饮倡廉 ， 奉公节俭 ， 深得人心 ， 取得好政绩传为佳话 。 以茶为礼 ， 崇茶贞节 ， 蔚为风尚 ， 代代相传 。 客来敬茶 ， 以茶会友 ， 茶香味浓 ， 情投意合 ， 促膝相谈 ， 和谐欢愉 。
三、 以茶之美陶冶情趣 ， 高情远致 。 茶具有色香味形之美于一体的特点 ， 茶以其多姿多彩的形色之美令人赏心悦目；茶以其芳香之气 ， 鲜醇之味令人心旷神怡 。 茶富有一汲清冷饮 ， 高风味有余的魅力使人进入一个难以令人神会的意境 ， 茶境和祥境都有清静与无为相通之处 ， 它一样可以洗尘心 ， 涤凡虑 ， 啜英咽甘 ， 精行俭德 ， 故有茶禅一味之说 。 饮茶和坐祥都有助于人们清静养神 ， 恬淡虚无 ， 祛除私欲 ， 澄心静默 ， 使自己的精神进入一个超然的境界 ， 求得心理平衡 ， 身心健康 ， 而寿天年 。
【茶文化心理效应】 茶给人以真善美的感受；茶给人以真善美的涵养；茶给人以真善美的情趣 。 难怪有人赞叹穷春秋 ， 演河图 ， 不如载茗一车 。 著名英国女作家韩素音女士在谈到饮茶时有三点体会：一、茶是独一无二的真正的文明饮料 ， 是礼貌和精神纯洁的化身；二、如果没有杯茶在手 ， 我就无法感受生活；三、人不可无食 ， 但我尤爱饮茶 。 由此可见 ， 饮茶可以提高人的境界 ， 使人超凡脱俗 。
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