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【广西泡菜怎么制作最好吃 广西泡菜怎么做】1、主料：子姜、辣椒、豆角、萝卜 。
2、辅料：盐适量、高度酒适量、紫苏适量 。
3、广西泡菜做法步骤：萝卜皮单独切条 ， 萝卜切块；加盐 ， 均匀后 ， 静置3小时后 ， 沥干水分；放入粗晶冰糖 ， 倒入醋 ， 摇匀 ， 静置1天；坛子洗干净后 ， 加盐、酒、紫苏 ， 放进去泡的东西最到坛子里泡 ， 边缘倒上自来水 ， 盖上盖子 ， 泡10天左右 。
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