买来一把壶之后 ， 先浸没在一锅冷水中 ， 抓上一把粗茶叶 ， 煮沸 30 分钟 ， 去掉杂味与蜡质 ， 如壶盖嵌接壶口处有点别扭 ， 就用金刚砂磨一下 ， 就可以每天使用了 。
晚上 ， 倾倒茶渣 ， 用水冲净擦干 ， 倒扣在桌上过夜 。 有人认为紫砂壶越脏越好 ， 茶垢越厚越好 ， 好到忘记带茶时 ， 倒进开水也有茶香 。 其实 ， 那样做 ， 没有茶香只有霉味 ， 这种不卫生的做法 ， 同饮茶健身的目的相反 。 但是 ， 洗壶不用肥皂粉、洗涤剂 ， 否则也会有难除的气味 。 为了防止壶盖不慎跌碎 ， 可用绳将它和壶把相接 ， 只是选材不要破坏整体美 。
【如何开壶】另外 ， 古人并没有讲到一把壶只准泡某一种茶叶 ， 平常而论 ， 绿茶香味薄 ， 易散发 ， 壶以扁小为好；红茶香味醇厚 ， 应该用高壶和隆起的壶盖为好 。 如果你选的壶烧得嫩 ， 吸水多 ， 那么突然改变由喝红茶为绿茶就会“串味” 。 一般来说 ， 紫砂壶对更换茶叶后的香味影响不大 。
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