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【吃油炸花生米有害处吗 经常吃吃油炸花生米的危害】1、油炸花生米中的脂肪含量是比较高的 ， 经常吃油炸花生米不仅会增胖 ， 并且也会导致动脉粥样硬化 ， 还会损害肝脏 。注意事项：不可以油炸花生米 ， 因为油后会导致花生米中所含有的维生素被破坏 ， 并且蛋白质以及纤维素也会碳化；喝酒的时候尽可能不要吃油炸花生米 。
2、花生中含有大量的脂肪以及蛋白质 ， 如果食用过多的话 ， 可能会使血脂升高 ， 甚至会加重高血压以及高血糖的症状 。太多花生进入体内难以消化 ， 长期如此可能会引发腹泻现象 ， 另外还会损伤胃肠道 。第三种 ， 花生中含有大量的嘌呤类物质 ， 如果吃太多的话 ， 可能会引发痛风 ， 如果是痛风患者 ， 会加重病情 。
3、一般建议适量食用油炸花生米是可以 ， 但不可以过量食用 。因为花生米的热量与脂肪含量都很高 ， 一般吃二两花生米相当于吃进了581千克的能量 ， 一般相当于五两半的馒头 ， 对于有心脑血管疾病、糖尿病等病人是不利的 ， 也有可能诱发心脑血管疾病及糖尿病等的发生 。
4、注意 ， 吃炒花生或油炸的花生更容易上火 。生花生在炒制过程中 ， 温度骤然升高 ， 既清除了花生中的“自由水” ， 又会破坏“结合水”中的氢键 ， 使得原本性平味甘的花生变成燥热的炒花生 ， 花生炒熟之后 ， 所含的结合水自行修复 ， 释放出大量的能力 ， 这些额外的能力破坏了人体上消化道组织表面的水化膜 ， 激活钠泵 ， 能量代谢活动增强 ， 产热过多 ， 因而更容易导致上火 。
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