谈到中国的茶文化 ， 人们经常注意到与佛教有重大关系 。 日本还经常谈到“茶禅一味” ， 中国也有这种说法 。 唐代茶文化所以得到迅猛发展与禅宗有很大关系 ， 这是因为禅宗主张圆通 ， 能与其他中国传统文化相协调 ， 从而在茶文化发展中相配合 。
禅 ， 梵语作“禅那” ， 意为坐禅 ， 静虑 。 禅宗主张以坐禅修行的方法“直指人心 ， 见性成佛 ， 不立文字” 。 就是说 ， 心里清静 ， 无有烦恼 ， 此心即佛 。 这种办法与儒家注重内心修养很接近 ， 有利于净化自己的思想 。 禅宗其次主张逢苦不忧 ， 得乐不喜 ， 无求即乐 。 这也与道家清静无为得思想接近 。
禅是中国化的佛教 ， 主张“顿悟” ， 你把事情都看淡些就“大觉大悟” 。 在茶中得到精神寄托 ， 也是一种“悟” ， 所以说饮茶可得道 ， 茶中有道 ， 佛与茶便连结起来 。 道家从饮茶中找一种空灵虚无的意境 ， 儒士们失意 ， 也想以茶培养自己超脱一点的品质 ， 三家在求“静”、求豁达、明朗、理智这方面在茶中一致了 。 但道人们过于疏散 ， 儒士们终究难摆脱世态炎凉 ， 倒是禅僧们在追求静悟方面执着得多 ， 所以中国“茶道”二字首先由禅僧提出 。
熟悉中国茶文化发展史的人都知道 ， 第一个从中国学习饮茶 ， 把茶种带到日本的是日本学僧最澄 。 第一位把中国禅宗茶道带到日本的又是僧人 ， 即荣西和尚 。 所以日本茶道以及“茶禅一味”说法也源自中国 。 在向海外传播中国茶文化方面 ， 佛家作出了重要贡献 。 从这一点说 ， 佛家茶文化是起了带头作用的 。
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