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【猪肝哪些人不宜吃 关于猪肝的作用】1、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝 ， 因为肝中胆固醇含量较高 。有病而变色或有结节的猪肝忌食 。
2、猪肝是指猪的肝脏 。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官 ， 含有丰富的营养物质 ， 是最理想的补血佳品之一 ， 具有补肝明目、养血、营养保健等作用 ， 可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症 。
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