说到中国名茶 ， 很多人的第一反应就是龙井、铁观音、碧螺春……听说过它们的盛名 ， 不知道大家的了解有多少呢？碧螺春是什么茶？如何鉴别正品碧螺春？下面跟笔者一起来了解下吧！
碧螺春是什么茶？
按照六大茶类的分类来看 ， 碧螺春是妥妥的绿茶 ， 是绿茶界的极品 。 至今已有1000多年历史了 ， 在清朝时期更是得到康熙皇帝的盛赞 ， 因此得到碧螺春的美名 。 碧螺春是古今中外的名茶 ， 很多刚开始学喝茶的茶友们对茶的了解并不多 ， 在挑选茶品的时候就会选择这些有名气的茶 ， 也因为了解不深 ， 容易受骗 ， 高价买到假茶或者次品 ， 那么 ， 如何鉴别正品碧螺春呢？
鉴别正品碧螺春茶友们可以从以下四个方面来着手：
1、看外形和颜色：看外观是选茶的第一步 。 碧螺春外形的条索是纤细的 ， 卷曲成螺 ， 有茸毛披着 ， 还有银绿的色泽 ， 而且颜色不是越是绿色品质越好的 ， 碧螺春不加有色素的 ， 颜色是鲜艳的 ， 如果有色素 ， 颜色就是发黑 ， 发暗 ， 还有发青的 ， 发绿 。
2、细闻香气：碧螺春在当地有“吓煞人香”的别称 ， 所以 ， 香气是碧螺春独最明显的特征 。 碧螺春没有泡之前 ， 香气就已经很浓郁了 。 冲泡之后 ， 茶香更是扑面而来 ， 多是花果香味 ， 味道清香浓郁 ， 茶香持久 。
3、看茶汤：通常碧螺春茶汤颜色是碧绿清澈的 ， 没有加入色素的茶汤颜色是比较鲜艳柔亮的 ， 加有色素的茶汤是黄暗的 ， 和陈茶相似 。
4、观察白毫：碧螺春上有白色茸毛披露 ， 白毫是碧螺春细嫩的体现 。 所以 ， 在鉴别正品碧螺春的时候 ， 茶友们可以观察上面的白毫 。 如果是着色的碧螺春的茸毛颜色是绿色的 ， 是染成绿色所造成的 。
喝碧螺春注意事项有哪些？
碧螺春是难得的好茶 ， 虽说口感滋味都是无与伦比的 ， 但是饮茶的注意事项大家还是要有所了解 。 比如泡茶的水温要适合 ， 才能真正让碧螺春发挥出全部的滋味 。 还有就是肠胃不好、贫血、便秘的茶友们最好不要喝碧螺春 。
喝碧螺春能减肥吗？
碧螺春是可以减肥的 。 首先 ， 因为它是绿茶 ， 本身具有减肥消脂的作用 。 而且 ， 碧螺春中含有丰富的茶多酚和咖啡因 ， 这对人体腹内脂肪分解有很好的效果 。
【如何鉴别正品碧螺春？】
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