【天池茗毫简介】天池茗毫是产于江苏苏州的绿茶品种 。 其特点为条索秀丽带弯曲, 茸毫显露, 银白隐翠, 香气清鲜, 滋味醇和鲜爽, 汤色绿而明亮, 叶底嫩匀成朵 。
飞仙茗出宫
“茶之产于天下多矣, 若姑胥之虎丘、天池, 常州之阳羡, 湖州之顾渚录笋……”(明张谦德《茶经》) 。 又据《五杂俎》载:“今茶品之上者, 松萝也、虎丘也、罗岕也、龙井也、阳羡也、天池也 。 ”由此可知, 天池茶始于明朝, 当时的姑胥天池茶已列为上品 。 然而, 这一历史悠久的名茶失传已久, 炒制技术等已无史籍可稽 。 经考证, 确证明代张谦德《茶经》中天池茶的产地, 即是今天苏州的天池山 。 通过研究分析, 制定了恢复天池茶的生产方案、采制技术, 这一古老名茶从此获得了新生, 重新焕发青春 。