中华地大物博 ， 民族众多 ， 历史悠久 ， 民俗也多姿多采 。 而饮茶是中华各族的共同爱好 ， 无论哪个民族 ， 都有各具特色的饮茶习俗 。 少数民族的饮茶习俗：
1、藏族：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹 。
2、维吾尔族：奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面条、茯砖茶 。
3、蒙古族：奶茶、砖茶、盐巴茶、黑茶、咸茶 。
4、回族：三香碗子茶、糌粑茶、三炮台茶、茯砖茶 。
5、哈萨克族：酥油茶、奶茶、清真茶、米砖茶 。
6、壮族：打油茶、槟榔代茶 。
7、彝族：烤茶、陈茶 。
8、满族：红茶、盖碗茶 。
09、侗族：豆茶、青茶、打油茶 。
10、黎族：黎茶、芎茶 。
11、白族：三道茶、烤茶、雷响茶 。
12、傣族：竹筒香茶、煨茶、烧茶 。
13、瑶族：打油茶、滚郎茶 。
14、朝鲜族：人参茶、三珍茶 。
15、布依族：青茶、打油茶 。
16、土家族：擂茶、油茶汤、打油茶 。
17、哈尼族：煨酽茶、煎茶、土锅茶、竹筒茶 。
18、苗族：米虫茶、青茶、油茶、茶粥 。
19、景颇族：竹筒茶、腌茶 。
20、土族：年茶 。
21、纳西族：酥油茶、盐巴茶、龙虎斗、糖茶 。
22、傈僳族：油盐茶、雷响茶、龙虎斗 。
23、佤族：苦茶、煨茶、擂茶、铁板烧茶 。
24、畲族：三碗茶、烘青茶 。
25、高山族：酸茶、柑茶 。
【少数民族饮茶习俗】26、仫佬族：打油茶 。
27、东乡族：三台茶、三香碗子茶 。
28、拉祜族：竹筒香茶、糟茶、烤茶 。
29、水族：罐罐茶、打油茶 。
30、柯尔克孜族：茯茶、奶茶 。
31、达斡尔族：奶茶、荞麦粥茶 。
32、羌族：酥油茶、罐罐茶 。
33、撒拉族：麦茶、茯茶、奶茶、三香碗子茶 。
34、锡伯族：奶茶、茯砖茶 。
35、仡佬族：甜茶、煨茶、打油茶 。
36、毛难族：青茶、煨茶、打油茶 。
37、布朗族：青竹茶、酸茶 。
38、塔吉克族：奶茶、清真茶 。
39、阿昌族：青竹茶 。
40、怒族：酥油茶 。 盐巴茶 。
41、普米族：青茶、酥油茶、打油茶 。
42、乌孜别克族：奶茶 。
43、俄罗斯族：奶茶、红茶 。
44、德昂族：砂罐茶、腌茶 。
45、保安族：清真茶、三香碗子茶 。
46、鄂温克族：奶茶 。
47、裕固族：炒面茶、甩头茶、奶茶、酥油茶、茯砖茶 。
48、京族：青茶、槟榔茶 。
49、塔塔尔族：奶茶、茯砖茶 。
50、独龙族：煨茶、竹筒打油茶、独龙茶 。
51、珞巴族：酥油茶 。
52、基诺族：凉拌茶、煮茶 。
53、赫哲族：小米茶、青茶 。
54、鄂伦春族：黄芹菜 。
55、门巴族：酥油茶 。
在我国少数民族中 ， 除赫哲族人历史上很少吃茶外 ， 其余各民族都有饮茶的习俗 。
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