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1、柿子的功效与作用 。柿子 ， 属于柿科植物浆果类水果 ， 成熟季节在十月左右 ， 果实扁圆 ， 不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等 ， 大小从2厘米到10厘米 ， 重量从100克到350克 。前面已经说了很多朋友喜欢吃柿子 ， 可想而知柿子的确好吃啊!为什么这么说呢请看 ， 柿子不仅营养价值很高(维生素和糖分非常高 ， 维生素c比一般水果高) ， 而且它还具有较高的药用价值 。生柿对降血压、便秘、痔疮有一定的效果 。
2、吃柿子的禁忌：不要空腹吃 ， 因柿子含有较多的鞣酸及果胶 ， 在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块 ， 如果这些硬块不能通过幽门到达小肠 ， 就会滞留在胃中形成胃柿石 。不要吃柿皮 ， 柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中 ， 在柿子脱涩时 ， 不可能将其中的鞣酸全部脱尽 ， 如果连皮一起吃更容易形成胃柿石 。
中医学中 ， 螃蟹与柿子都属寒性食物 ， 故而不能同食 。适可而止 ， 柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物 ， 使这些营养素不能被利用 ， 故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。
【柿子的功效与作用禁忌】
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