糯米是凉性还是热性

【糯米是凉性还是热性】糯米是热性的 。糯米是糯稻脱壳的米 , 在中国南方称为糯米 , 而北方则多称为江米 , 含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等 , 营养丰富 。
糯米

糯米是凉性还是热性

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中国糯米之乡即位于四川省达州市 。糯米是禾本科植物糯稻的去壳种仁 。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种 , 也有分为有毛和无毛的 。
糯米乳白色 , 不透明 , 也有呈半透明 , 粘性大 , 分为籼糯米和粳糯米两种 , 籼糯米由籼型糯性稻谷制成 , 粳糯米由粳型糯性稻谷制成 。
糯米是制造黏性小吃 , 如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料 , 糯米也是酿造醪糟(甜米酒)南方地区黄酒的主要原料 。

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