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【深夜食堂蛋炒饭怎么做 深夜食堂蛋炒饭的简单做法】1、食材：鸡蛋2个 ， 胡萝卜30克 ， 米饭300克 ， 香葱15克 ， 盐25克 ， 生抽10克 ， 味精5克 ， 老抽15克 。
2、取火腿肠 ， 切粒 。
3、鸡蛋打入碗内 ， 搅散 ， 锅中烧油 ， 倒入蛋液 ， 炒熟后盛出 。
4、加少许食用油 ， 倒入米饭 ， 改用慢火 ， 将米饭翻炒松散 。
5、放入火腿粒 ， 虹豆 ， 放入鸡蛋翻炒匀 。
6、加盐、味精调味 。撒入葱花翻炒即可
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