文章插图
1.鱼去鳃，去鳞，去肚，洗净沥干 。2.把鱼放大盆，放些盐，姜丝，料酒，隔水清蒸12分钟左右 。3.把蒸鱼水倒掉 。4.换个盆装鱼 。放些葱花，胡椒粉，辣椒碎，倒些蒸鱼豉油，煎2调羹热油，倒在鱼上.5.喜欢辣的可以加点红油 。
【清蒸鱼怎么做最简便又好吃？】
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