羊肉下锅加水大火煮开后 ， 撇去煮出来的血沫大火重新煮沸 ， 反复几次直到汤水清澈 ， 再放入姜片和葱段中小火盖锅炖1小时 。最后调入盐、胡椒粉转大火炖10分钟 ， 起锅前撒上香菜 ， 美味的清炖羊肉就完成了 。
清炖羊肉的制作方法
文章插图
准备食材：羊肉、大葱、姜、香菜、盐、胡椒粉 。
【清炖羊肉的做法】
文章插图
1、姜切片 ， 大葱切段 ， 香菜切段备用 。
文章插图
2、羊肉块用清水浸泡一段时间 ， 泡出血水后捞出洗净沥干水分备用 。
文章插图
3、羊肉下锅 ， 加水大火煮开后 ， 撇去煮出来的血沫大火重新煮沸 ， 反复几次直到糖水清澈 ， 再放入姜片和葱段中小火盖锅炖1小时 。
文章插图
4、最后调入盐、胡椒粉转大火炖10分钟 ， 起锅前撒上香菜 ， 美味的清炖羊肉就做好了 。
推荐阅读
- 我的世界刷石塔怎么做
- 干锅虾的做法是什么 干锅虾的做法是啥
- 烤柑橘的做法 烤柑橘的做法步骤
- 怎样挑选好吃的上海小白菜 挑选好吃的上海小白菜的方法
- 纳豆的制作方法 纳豆怎么制作
- 花甲炒什么配菜好吃 花甲的烹饪方法
- 玉兰片的家常做法 油炸玉兰片的做法
- 蟹怎么煮 螃蟹的做法
- 虾算海鲜嘛 虾的简介
- 鸡蛋炒西红柿怎样好吃 鸡蛋炒西红柿的做法