【乌龙茶可以减肥吗？】乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名，是我国茶叶中独具鲜明特色的品类 。 它综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓郁，又有绿茶的清香 。 品尝后齿颊留香，回味甘鲜 。
乌龙茶的基本加工工艺有晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻和干燥等多个流程 。 根据产区不同乌龙茶可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东
乌龙、台湾乌龙等 。 按种类则可分为铁观音和乌龙茶两类 。 铁观音以福建安溪的为最佳 。 乌龙茶的种类很多，以安溪为例有安溪铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占、丹桂和科旦等 。 其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶 。 例如：水仙、白牡丹，以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种类多样 。
乌龙茶可以减肥吗？
乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据 。 因为茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶 。
乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用，尤其是减肥效果更好，据说喝乌龙茶能让一个人的体重在半年内下降36公斤，并且成功地摆脱了“三高”(高血压、高血糖和高血脂)的纠缠 。
台湾成功大学医学系教授张智仁最近发表在《肥胖期刊》上的一项研究指出，经常喝乌龙茶的人，身体质量指数和脂肪含有率都比不喝乌龙茶的人低 。 而且，女人减肥的效果比男人显著 。 张教授解释，这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积 。 乌龙茶怎样喝减肥效果最好？
喝乌龙茶最好喝热茶，不要加糖 。 而且，不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当 。 喝茶也要适应个人体质，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不着觉，最好还是适可而止 。 泡茶时，水温要控制在80℃至90℃；泡好的茶要在30至60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化 。
是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻 。
一般一天的用量是，1升热水对10克茶叶，一次一杯约100克，分10杯喝，这样每天坚持下去 。
喝乌龙茶减肥的三大禁忌
一是空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，即俗称的“茶醉”；
二是睡前不能饮，否则会使人难以入睡；
三是冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利 。
这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其它茶多，品饮不当易伤害身体 。
乌龙茶减肥注意事项
不要想立竿见影就随意增加用量 。 要知道喝得太多、瘦得太厉害，反而会损害身体健康 。
为达到减肥效果，最重要的是坚持饮用半年以上 。 3个月左右其效果都不会太明显 。 而当体重下降到一定程度时，可停止饮用或减少用量 。 若继续饮用下去，就有可能瘦得太厉害，甚至无法恢复健美身材 。 已经瘦下来的人，只要坚持在每日三餐时各饮一杯就可以了 。
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