绿茶中主要的功能性成分是儿茶素 ， 儿茶素又叫茶单宁、儿茶酚 ， 是茶叶中黄烷醇类物质的总称 。
儿茶素具有多种生物学作用 ， 如抗氧化作用、降低心血管疾病风险、降低肿瘤发生风险等 。 喝绿茶有益健康 ， 但绿茶中儿茶素摄入量不同 ， 健康效应也有所不同 。
1.当每天从茶叶中摄取250毫克儿茶素时 ， 才可以观察到儿茶素的抗氧化作用 。
2.每天摄入400毫克儿茶素可以降低体重、血糖、血压、血脂等心血管疾病危险因子 ， 从而降低心血管疾病的患病风险 。
3.每天摄入600毫克儿茶素 ， 可以降低男性前列腺癌的发生风险 。 但是研究表明 ， 饮茶与胃癌和膀胱癌无影响 。
每杯绿茶中约含有100毫克的儿茶素 ， 因此每天至少喝3杯绿茶 ， 才会对身体有健康效应 。
【每天喝多少绿茶才有健康效应？】
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