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【油炸小干鱼怎么做好吃 油炸小干鱼如何做好吃】1、干鱼、糯米、食用盐、胡椒粉、鸡精、味精 。
2、准备一条干鱼，用剪刀剪成条备用 。
3、准备一碗糯米加入花椒，辣椒面，胡椒粉 。
4、然后放入料理机搅碎，加入食用盐，鸡精，味精 。
5、将干鱼过上一层糯米浆 。
6、油温烧至八成热，放入锅中炸至金黄 。
7、最后捞出摆盘 。
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