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【虫虫鱼怎么做好吃 怎么做虫虫鱼好吃】1、食材清单:虫虫鱼两条、 葱2根、姜4片、 蒜5瓣、料酒10克 、酱油20克、老抽5克 、醋10克、盐3克、 白糖2克 。
2、虫虫鱼两面改刀 。备好葱姜蒜 。锅烧热,倒适量油烧热,鱼下锅煎至两面金黄 。倒入酱油、老抽、料酒、醋、盐、白糖,放入葱姜蒜 。放入清水一碗 。大火烧开,转小火炖20分钟,收汁即可出锅 。
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