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【芋头蒸排骨要蒸多久 芋头蒸排骨要蒸多长时间】1、一般切好码盘的芋头蒸排骨 ， 需要在上汽之后蒸30分钟左右就可以了 。
2、芋头蒸排骨主要特点是排骨肥而不腻、软烂入味 ， 而芋头软糯、不干、咸香 ， 因此一定要选用有肥又瘦的排骨 ， 再将芋头垫在排骨低下或者和排骨交替排放 ， 让芋头充分吸收排骨中的肉汁和油脂 ， 蒸30分钟以上 。
3、芋头一定要蒸熟 ， 因为没蒸熟的芋头有微毒性 ， 会引起舌头、咽喉出现刺痛和瘙痒的情况 ， 甚至会引起头痛、消化不良 ， 因此芋头宁可蒸久一些 ， 也不要图快 。
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