文章插图
【如何处理小龙虾】第一步：泡一泡
将小龙虾放入盆中，倒入清水中不加小龙虾，放入适量盐和白醋搅拌均匀，浸泡半小时 。
第二步：刷一刷
找一把刷子，重点放在小龙虾的腹部、爪子和尾巴上 。这三部分是小龙虾最脏的部分 。
第三步：挤一挤
用剪刀处理小龙虾的头部 。你可以看到里面有黑色和黄色的东西 。这是小龙虾的胃 。如果你不想移除头部，你可以直接丢弃这部分 。
第四步：扭一扭
抓住小龙虾尾巴的中间部分，然后用手拧一下，拉一下，拉出虾线 。
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