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1、一般用盐腌制3-4小时即可晒 。
2、自己腌制萝卜干的话 ， 首先需要买一些萝卜 ， 洗干净后切掉两头 ， 再切成1厘米宽的粗条 。做萝卜条干不要削皮 ， 这样口感才筋道 ， 然后拿一个干净的小盆 ， 放入萝卜条 ， 撒入适量的食用盐 ， 一般盐与萝卜的比例是1:20 ， 也就是说一斤萝卜放10克盐即可 ， 之后抓拌均匀 ， 腌制4小时 。
【晒好的萝卜干腌多久才能吃 晒好的萝卜干腌多长时间才能吃】3、腌制的目的是：萝卜的水分很多 ， 要用盐腌出来 ， 这样口感才脆爽 ， 而且还能去除萝卜的辣味 。
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