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【素炒海带丝 素炒海带丝做法】1、海带丝买回来反复用清水洗去腥味 ， 大葱 ， 姜洗净切丝 ， 蒜切片备用 。
2、锅烧热 ， 放入适量的食用油烧热 。
3、油烧热后倒入姜 ， 葱丝 ， 蒜片爆香 。
4、倒入海带丝翻炒均匀 。
5、加入适量的盐 ， 五香粉再次翻炒均匀 。
6、加入半碗水 ， 加盖煮5分钟左右 ， 开盖调入鸡精 ， 撒入香葱末即可 。
7、出锅装盘 。
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