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【香菜拌牛肚丝的家常做法 香菜拌牛肚丝如何做】1、食材：牛肚300克，香菜10克，葱白5克，蒜5克，白芝麻5克 。
2、将牛肚用面粉和水反复清洗干净备用 。
3、将牛肚放入高压锅中，加入大料、蒜粒、辣椒、糖、老抽、生抽，香叶和少许水，上汽后转小火15分钟左右，卤好后浸泡几个小时入味 。
4、将卤牛肚切成细条 。
5、将所有配料混合均匀 。
6、切好的牛肚上撒上香菜末，浇上汁就可以了 。
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