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【家常炖牛骨 怎么在家做好吃的炖牛骨】1、牛骨洗净后斩成块 。
2、葱切段、姜切片、大蒜整只备用 。
3、香料用纱布包好制成香料包备用 。
4、锅中做油，6成热时下入牛骨炒至微微出油 。
5、烹料酒、酱油后加水，入葱姜蒜、香料包 。
6、小火焖烧约1小时后加盐调味 。
7、继续焖烧至汤汁香浓、牛肉软烂即成 。
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