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【粽子的加热技巧】1.蒸比煮好吃
在日常生活中 ， 很多家庭喜欢直接用热水煮粽子 。其实 ， 用热水煮粽子很容易造成粽子的营养损失 ， 而且或多或少会有一点黏糊糊的感觉 。蒸熟的粽子不仅保留了粽子的营养 ， 而且口感更好 。不过 ， 在使用这种蒸煮方式时 ， 一定要注意将粽子蒸得充分 ， 所以蒸煮时间要尽量长 。
2.微波炉加热时注意蒸笼
如今 ， 很多单身人士几乎不做饭 ， 特别是对于忙碌的白领来说 ， 他们没有时间做饭 。因此 ， 对于这类人来说 ， 他们会用微波炉直接加热粽子 。其实 ， 用微波炉加热粽子时 ， 最好用微波炉的专用蒸笼来加热粽子 ， 并在蒸笼中加入适量的水 。这样 ， 加热后的粽子不仅柔软可口 ， 而且更容易保证粽子能加热成熟 ， 不出现夹心的现象 。
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