文章插图
1、看包装上面的生产日期以及厂家 ， 是否是保质期内的？是否是正规厂家生产的 。
2、看色泽 ， 要新鲜自然红润的 ， 如果泡椒的颜色发乌 ， 有可能是变质 。
3、看泡菜水 ， 成袋包装的泡辣椒都浸没在泡菜水中 ， 泡菜水应该清澈无杂质 ， 如果是浑浊的 ， 可能变质 。
【怎么判断泡椒是否变质 如何判断泡椒是否变质】4、最后闻味道 ， 如果是密封包装的就闻不到味道了 ， 泡辣椒应该有泡菜特殊的咸鲜味道 ， 不应该有刺鼻难闻的气味 。
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