鱼腥草原名蕺菜、折耳根 。因为其新鲜的叶中有一股浓烈的鱼腥味而得名 。那么 ， 面对这种特殊的食材我们应该怎么个吃法？下面让我们来了解一下 。
鱼腥草吃法【鱼腥草怎么吃：生食熟食均可】
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鱼腥草可生食也可熟食 ， 凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可 ， 下面是小编总结的几种吃法跟大家分享：
1、鱼腥草拌莴笋、豆芽、芹菜等 ， 清香可口 ， 可治支气管炎；
2、鱼腥草炖肉 ， 可使肉汤更加鲜美可口 ， 可治咳嗽；
3、鱼腥草煮面条 ， 有清火作用；
4、鱼腥草煮粥 ， 可治热毒；
5、鱼腥草晾干 ， 夏季辅以茶叶饮用 ， 既能解渴 ， 又有药效；
6、贵州少数民族喜食鱼腥草 ， 用鱼腥草妙肉片、妙肉丝、炒腊肉；
7、鱼腥草拌野葱 ， 堪称一道名莱；
8、以鱼腥草为原料可以制成鱼腥草咸菜、鱼腥草茶、鱼腥草酒、鱼腥草饮料、冲剂、针剂等 。
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