【西米露虫叫什么】
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西米露虫又叫西米蠕虫 。它长在西米棕榈上的一种虫子(咱平时吃的西米就是用这种树加工的哦) ， 以食用西米棕榈树干为生 。西米露虫在泰国 ， 老挝 ， 柬埔寨和马来西亚等地十分流行 ， 被当地人视为一道美味珍馐 。
西米由棕榈树类（Metroxylonsp)的树干、树身(茎)加工 ， 通过机械处理 ， 浸泡 ， 沉淀 ， 烘干制成的的可食用西米淀粉 ， 最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷 ， 沙谷）的木髓部提取的淀粉 ， 经过手工加工制成 。西米产于马来群岛一带 ， 西米质净色白者名真珠西谷 ， 白净滑糯 ， 营养颇丰 。一般人群均可食用 。
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