【泡了十几年的荔枝酒还能喝吗？】
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最好不要喝了 。
虽然泡制时间越长，荔枝酒越香，口感越好，但在泡制荔枝酒的过程中，会产生细菌、微生物等多种有害成分 。时间越长，细菌就越多 。尤其是浸泡半年以上的荔枝酒，即使没有变质的口感和色泽，细菌含量也可能超标 。因此，一般不建议饮用浸泡10年以上的荔枝酒，以免引起肠胃不适，影响自身健康 。
由于原料简单，无任何添加剂，自制的荔枝酒在半年内色泽鲜美 。但是，如果存放时间长，比如超过十年，实际上已经过期了 。荔枝在酒中发生了质的变化，其内部结构和营养价值都被破坏了，甚至会滋生细菌，所以不能再饮用 。
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