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【面食大雁做法 大雁馍怎么做】1、先把酵母用适量温水搅拌均匀 ， 然后和水、面粉倒在一起揉成面团 ， 发酵2～3小时 ， 备用 。发酵后 ， 把碱和面团均匀揉在一起 。
2、把整块面团 ， 取十分之二 ， 做翅膀 ， 腿 ， 和背部的花团 ， 完成后 ， 用干布盖好 ， 放置20分钟够上笼蒸一个小时 。
3、小贴士：把取下的面团 ， 分成六等份 ， 用来做两对儿翅膀 ， 两腿 ， 和背上的六朵花 。把做花朵的面团 ， 搓成细长条 ， 分六等份 ， 做成S状 ， 用筷子从中间夹一下完成
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