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不需要蒸，直接剥壳泡酒就可以了 。
【荔枝泡酒要不要去蒸一下】荔枝含有丰富的维生素和蛋白质，有助于提高免疫功能和抗病能力 。丰富的维生素还能促进微血管的血液循环，起到美容的作用 。睡前服用还可以安神助眠，促进消化，抑制E 。大肠杆菌 。此外，喝荔枝酒还可以缓解痛风、降低胆固醇、防止水肿等 。
但不宜多饮荔枝酒 。多喝荔枝酒容易上火 。喝的时候可以和食物一起喝，以消火 。荔枝含有糖分，所以血糖高的人不容易喝 。
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